Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.defendere.to-utwor.lapy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.eundo.to-utwor.lapy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aranon Asturias,_Patria_querida Award_of_Garden_Merit Anémona_de_los_bosques Arginina_vasopresina Mucor_rhizopodiformis Huancava Andrés_Duque_de_Calabria Hylexetastes Ayman_Nour Atelopus_galactogaster António_Sebastiao_Ribeiro_de_Spinola Mizubaku_Daibouken Anthony_Chabot_Regional_Park Morus_constantinopolitana Hallignicourt Asociacion_de_Futbol_de_Serbia Helena_Vladimirovna_de_Rusia Hiroyuki_Takei Mordellistena_bicarinata Arrondissement_de_Clamecy Anafilactica Gueorgui_Konstantínovich_Zhúkov Assesse Austrolebias_cheradophilus Humacao_(Humacao) Herrero_Acosta Hexametildisilazida_de_sodio Hwaseong Ariadna_(Martinů) Hannogne_Saint_Martin Monolepta_subseriata Hugo_Diaz_Jiménez Monte_de_Santa_Tecla Angel_(cómic) Monte_Timpanogos Monroe/Dearborn_(Metro_de_Chicago) Augusto_perez_araníbar Hōnen_matsuri Historia_de_la_Medicina Aramaio_(Alava) HD_27442 Autovía_del_Eje_Pirenaico André_Vingt-Trois Arca_de_las_bienaventuranzas Atti_della_Società_Italiana_di_Scienze_Naturali_e_del_Museo_Civico_di_Storia_Naturale_di_Milano Aotus_(planta) Hitomi_(seiyū) MonoDevelop Autostrada_A8 Hicksbeachia Análisis_de_la_correlacion_canónica Here_I_Am_(álbum) Hipólito_Villa Hiroshima_Carp

html map