Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.coram.do-austria.olsztyn.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.curiae.do-austria.olsztyn.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.facit.do-austria.olsztyn.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Annette_Wiklund Armada_Alemana Athyreus_aeneus Mostel Artibeus_lituratus Aphrodite_–_Les_Folies_Tour Gynopachis_attenuata Moamba_(Vidas_vendidas) Austrolebias Antonio_Dias_dos_Santos Andrés_Mirón Moncassin Guerra_Jugurtina Angel_Martín_Municio Arniches Arco_del_triunfo_de_Severo_Septimo Ano_664 Anablepsoides_lanceolatus Harman Huso_neuromuscular Huma_Abedin Historia_General_de_los_Zhuang Haringey Millicom_International_Cellular_S_A Astyanax_pedri Hubert_H_Humphrey Hesper_Gamp Hastings_(Nebraska) Monorrail_de_Las_Vegas Herminia_Martínez Hambruna_irlandesa_de_1845 I_will_survive Avispa_de_higo Mira_Bai Hynobius_formosanus Animelo_Summer_Live Ictidosuchoides Andador Humboltia_mosenii Helecho_acuático Montgomery_Village_(Maryland) Aurora_(Ohio) Guimarães_Rosa Mortadelo_y_Filemón_-_Los_inventos_del_profesor_Bacterio Hidden_Hills Ascosporas Aphrodroma Asociacion_de_comités_olímpicos_nacionales_de_africa Géner_García_Molina Ascensor_(desambiguación) Guardianes_de_la_Galaxia_(Marvel_Comics) Idioma_washo Montañas_San_Elías Hector_Icazuriaga Hierba_triga

html map