Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Slow_Life Santa_María_de_los_Ángeles Santiago_López-Vazquez Southern_Ute_(Colorado) Tango_y_Cash Tasiusaq_(Kujalleq) Saint-Maurice-sous-les-Côtes Sorribas_(León) Saint-Cosme-en-Vairais Sorge Ten_(álbum) Sonny_Weems Santa_Austreberta Scilla_clusii Teófilo_Borunda Television_Nacional_del_Perú Sixto_Enrique_de_Borbon-Parma Transaminasa_glutámico-oxalacética Saint-Germain-du-Pinel Tapirus_pygmaeus Tercera_picara Today_Was_A_Good_Day Senecio_humilis Selección_de_la_Conmebol Susanowo-no-mikoto Setla_Mirarrosa Tapiola Sábado_gigante_internacional Tiro_con_arco_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Todirostrum_margaritaceiventer Sara_Stone Shag_Harbour Salar_de_laguani Shijie Thoropa Teoria_de_Cuerdas Sainte_Colombe_(Lot) Tip_y_top Seleccion_de_baloncesto_de_República_Centroafricana Salon_de_la_Fama_del_Rockabilly Silves_de_la_Selva Saint-Denis-des-Monts Suastika Stay_(Maurice_Williams_y_Covers) Secado_de_solidos Sierra_de_Pena_Labra Selección_de_fútbol_de_Islas_Baleares Tapacamino Shevchenkove Senecio_candicans Sifón_(biología) San_giovanni_in_croce Say_You'll_Be_There Tango_escenario Sinfonía_n°_6_(Anton_Bruckner)

html map