Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alexey_Savrasenko Alfredo_Chavero_e_Hijar Copiapoa_pendulina Derecho_de_magdeburgo Edgecomb_(Maine) Curación_a_través_de_la_fe Echeveria_leucotricha Culombímetro Diamond_Dallas_Page Diagonal_Mar_i_Front_Marítim_del_Poblenou Alonso_López_Maldonado D'mente_Común Ecnomiohyla_fimbrimembra Discipline_Record_of_a_Crusade Cotes_d'Armor De_Fructibus_et_Seminibus_Plantarum Delegacion_Benito_Juárez Dabih Definida_positiva Delosinoidea Decanato_de_Agronomia_de_la_Universidad_Centroccidental_Lisandro_Alvarado Dispositivo_móvil Dimensión_de_escala_anómala Cuerpo_jurídico_militar Amado_Benjamín_Caceres Drocco Cromatografia_inmunoafinidad Copa_Chile_1958 Amarillo_de_Nápoles Demografía_de_África_en_la_Antigüedad Aleuroclava_dehradunensis Amos_de_dogtown Desde_cuando Corinthian_F.C. Distrito_de_Klodzko Deron_McBee Desvios Dirk_Willems Aleksandr_Aleksándrov Cretino Cultura_tradicional_de_Cajola Alquería_fortificada_Torre_dels_Pares Distrito_autónomo_Janti-Mansi Cuatro_de_Mayo Dollosuchus Alfonso_Toriz_Cobían Due_le_quartz Curling_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Darcy_Thompson DSA-340 Economía_de_Tayikistán Aliasing Cophyla_phyllodactyla Die_Grünen Cárcel_de_Santiago

html map