Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rottboellia_ramosa Garcia_Alix Trypanosoma_lewisi Municipio_de_Oak_Ridge_(condado_de_Guilford,_Carolina_del_Norte) GTPasa Inmigración_mexicana_en_Reino_Unido Truebella_tothastes Municipio_de_Perham_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Revolucion Geodorum_pictum Ignacio_Gil_Lázaro Gobernacion_de_Al_Hasakah Municipio_de_Palestine_(Iowa) Ruben_Oswaldo_Díaz_Figueras Ricardo_de_Azevedo_Lourenço Museo_Baccarat_(París) Treinta_Gloriosos Ricardo_Manuel_Arias_Espinosa V_I_Lenin Municipio_de_Jackson_(condado_de_Sumner,_Kansas) Rio_Ibanez Universidad_La_Gran_Colombia Igreja_Paroquial_de_Santa_Eulália_de_Balasar Gneo_Domicio_Calvino Iglesia_San_Juan_de_Ciliergo Gee_Lopex Riverdale_Park Gelasio_de_Cesarea Rojo_púrpura Félix_Bloch Giovanni_Re Rhoda_jardineana Remember_That Murriao_grande Ruta_Estatal_de_California_113 Galerias_Pacífico Glucosuria Rogelio_de_la_Fuente_Gaete Universidad_de_Yazd Iluminación_fisica Ingenieria_Tecnica_de_Obras_Públicas Reynaldo_Silvio_Aimonetti Uroplata_chalepodies Gerstaeckerus_gibbosus SPG20 Fórum_Filatelico Gabino_Bugallal Ronaldinho Geografía_medica Ruben_Ignacio_Martinez_Nunez Rensonia_salvadorica Iglesia_evangelica_de_Marin Tumbadora Incidente_de_Muhammad_al-Durrah Universidad_literaria_de_valencia

html map