Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Concepción BAe_Jetstream_41 Batalla_de_Budapest Bert_Bolin Baron_sur-odon Butomus Boikot Bussière_Poitevine Black_Butte_Ranch Chandra_X_Ray Biombo_de_Coromandel Bandera_de_la_Region_de_Los_Rios Bádminton_en_los_Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 Capacidad_de_proceso Camara_del_tiempo_hiperbolica Basílica_de_san_francisco_de_asís Chaponnay Chapm Cala_Galdana Betula_lenta_var._papyrifera Bóveda_vaída Cerataelurus Belleville_en_Caux Bernar_Venet Benigno_Serrato Burlington_(West_Virginia) Bandera_de_Louisiana Carne_electronico Bulbophyllum_corolliferum Cessna_120_/_140 Cañon_(geomorfologia) Blue_Ridge_(Texas) Chantillac Baldissero_Torinese Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1980 Baresia_sur-l'Ain Caja_(recipiente) Chamaesyce_olowaluana Camilo_Delgado Cautinella_minuta Chaldej Central_Térmica_San_Nicolas Chaligny Bunomys_prolatus Campeonato_Mundial_de_Voleibol_Masculino_de_1960 Calle_Fulton_(linea_de_la_7_Avenida_Broadway) Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_1996 Campeonato_Mundial_de_Pentatlón_Moderno_de_2010 Calle_81_Museo_de_Historia_Natural_(línea_de_la_8ª_Avenida) Bear_Creek Cementerio_general_(película) Bandera_de_Karachaevo_Cherkesia Basutos Basilica_de_Santa_Maria_sopra_Minerva Blu_ray_Disc

html map