Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Star_Dust_(avión) Sebastian_Tagliabué Stephen_Strimpell Saga_Ljósvetninga Stanwood Toro_de_Ronda Sydney_Johnson San_Cosme_(Corrientes) Tejo_de_fortingall Salón_del_Cómic_y_del_Manga_de_Castilla_y_León Selección_jamaiquina_de_futbol Solar_Radiation_and_Climate_Experiment Sistema_de_prevencion_de_intrusos Totum_pro_parte Trabalón Tilloy-lès-Hermaville Sorvágsvatn Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Alemania_Oriental Stop_(canción) Setantii TED Taremu Sashimi_bocho Toro_de_Heck Santos_de_Aliseda Serguéi_Biriuzov Tercera_División_de_España_2010/11_(Grupo_X) Teleton_(Chile) Sweet_Hole The_new_guy Serra_da_Estrela_(subregion) Santiago_Stieben Salto_Uruguay_F_C Tiny_Gallon Santuario_de_Panóias Swiss_Institute_of_Bioinformatics The_Spitfire_Boys The_Conqueror_(película) Temperatura_empírica Steve_Zabel Todos_rieron Saint-Médard-en-Jalles Saint_Elix-le-Chateau Señorio_de_Ramala Tratado_Esguerra-Barcenas Saint-Bérain-sur-Dheune Scud_Hero Sonia_Rey Selling_the_Drama Thakurgaon_(zila) The_Spanish_recordings:_Aragon_&_Valencia Torre_Bermeja Sonny_clark Saint_André_de-Majencoules Tiro_olimpico_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010

html map