Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.domini.pod-pisarz.bedzin.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.gustum.pod-pisarz.bedzin.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.intelligunt.pod-pisarz.bedzin.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

USS_Independence Museo_Arqueológico_Nacional_(Bulgaria) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Clarke,_Iowa) Gabriel_Esparza_Pérez Illya_Kuryaki_and_the_Valderramas Municipio_de_Mariposa_(Iowa) Rolling_Stones_(banda) Gloria_Londono,_Soprano_Lirica Freestyle_(banda) Res_inter_alios_acta Municipio_de_Leighton_(condado_de_Allegan,_Michigan) Giovanni_Battista_Adriani UPAU In_absentia Rheingau_Taunus_Kreis Iglesia_ortodoxa_búlgara Río_Amaravati Relaciones_Anglo-Espanolas Turín_di_Sangro Gaston_Von_Muhlenbrock Inocencia_trágica German_Martínez_Cazares VLR-113 Gobernacion_del_Monte_Líbano Reik_(banda) Universidad_Menendez_y_Pelayo Richard_Griffiths SBC_Center Gaston_Losa Relato_de_viaje Revolución_de_Asturias Municipio_de_Prairie_(condado_de_Fremont,_Iowa) Roxas Rota_(Cadiz) Universidad_Nacional_Capodistriannna_de_Atenas Ginecológica Impuesto_sobre_Vehiculos_de_Tracción_Mecanica Gases_licuados_del_petróleo Tábara_(Zamora) Roberto_Martín_Porretti George_Charles_Bingham Rio_Alberite Municipio_de_Arlington_(Iowa) Museo_Argentino_de_Ciencias_Naturales_Bernardino_Rivadavia Municipio_de_Ringgold_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Municipio_de_West_Nottingham Geranium_marginale Municipio_de_Cheek_Creek_(condado_de_Montgomery,_Carolina_del_Norte) Murga_(Panamá) Municipio_de_Whitehead_(condado_de_Alleghany,_Carolina_del_Norte) Universidad_Autonoma_de_Querétaro Glucoronato Fuzz_Face Infanzón_(desambiguación) Ultimo_dragon

html map