Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sainte-Opportune-la-Mare Shatura The_E_Street_Band Serie_651_a_680_de_MZA Tandsbyn San_Leobino The_Palace_of_Auburn_Hills Secretario_de_hechos Segundo_libro_de_los_Paralipomenos Surveyor Sophie_Turner_(modelo) Safo Sebert Santo_António_(São_Roque_do_Pico) Sandy_Skoglund St._James_(Carolina_del_Norte) Tornasol The_Collector'S_Box_(Apocalyptica) Sazka_Arena Serie_281_a_286_de_CP SciFi_(España) Sistema_monotonico San_Paulo_(ciudad) Talitro Thomas_Anderson_(botánico) Sitio_de_San_Juan_de_Ulúa Towaoc_(Colorado) Torneo_femenino_de_waterpolo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Senyera_valenciana Segismundo_de_las_Borgoñas Sixth_form Si_te_dicen_que_cai_(pelicula) Supercopa_de_Argentina_de_Futbol_2012 Sejemra-Seuaditauy Tarpón Semiceleste Signo_de_exclamación Sport_Express Stanislav_Šestak Síntesis_substractiva Sankai Saint_Etienne-des-Oullieres TNSC Sijismo_(religion) School_Rumble_Ni_Gakki Thaxton_(Misisipi) Tonanzintla Santa_Fe_de_Mondújar_(Almeria) Surena San_francesco_a_ripa Solidago_chinensis The_Unquestionable_Truth_(Part_1) Suaeda_fruticosa_subsp._vera Supertec Sphaeroderma_fulvoornata

html map