Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

X-Men:_Evolucion Viernes_13_Parte_IV,_El_Capitulo_Final Ziyadat_Alá_I_de_Ifriqiya Aces_High_(sencillo) Circuito_de_Monte_Carlo Affaire_Lesseps XVI_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Vina_del_Mar Aerobombas Zangoza_Sanguesa Codigo_de_Autorregulacion_de_la_Publicidad_Infantil_de_Juguetes Claudia_Amengual Consejeria_de_Innovación_e_Industria_de_la_Junta_de_Galicia Acacia_cornigera Aeropuerto_Internacional_Silvio_Pettirossi Aerops_boehmi Acacia_gomifera Aeropuerto_de_Chipata Adolf_Urban Vendaje Chaz. Agapito_Maestre_Sánchez Chile_en_1973 Voleibol_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Vire-sur-Lot Aiouea_bracteata Cisternes-la-Foret Vuelta_a_Espana_1984 Clint_Eastwood_(desambiguacion) William_George_Morgan Yèvre-la-Ville A_picture_of_nectar Aeropuerto_Internacional_de_Cairns Abū_Bakr_Yahya_al_Ğazzār_as_Saraqusṭi Ciudad_de_la_sombra_dorada Conservación_de_los_derechos_de_los_niños Von_Krusenstern Yafran Windham_(aldea) Chipre_en_los_Juegos_Olímpicos Charles_Peirce Victor_Hugo_Castañeda Acheux_en_Amiénois Albert_Costa_Balboa Aeropuerto_Guillermo_Gaviria_Correa Conservatorio_de_Musica_de_San_Sebastian Vinton_G_Cerf Conejuelas Advanced_Photo_System Alcalá_del_Obispo Vaclav_Melzer Voleibol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Vukosavlje Chilluevar_(Jaén) Youth_Without_Youth Yeovil_Town_F.C.

html map