Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ta-mucha.bydgoszcz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.agnus.ten-wypowiedz.ilawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.caelestia.ten-wypowiedz.ilawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Shichijo Sunil_Manohar_Gavaskar Seicho_Matsumoto Tabebuia_lapacho Suite_de_Danzas_(Bártok) Tratado_de_pereislav São_Vicente_de_Lafoes Spring_Hill_(Kansas) Shawn_Respert Tess_(pelicula_de_1979) Sebastián_Daniel_Oliveros_García_(Scifo) Saint-Geraud-de-Corps Sasmó_Arriba San_José_de_Aura Suicide_Slum Tacloban_City Telefonica_Moviles_de_Chile Sierra_de_Cazorla Terapia_de_Hipertermia Sepe_Tiarayu Servicio_Autonomo_de_Registros_y_Notarías Satyrium_capense Torre_tesla Sunsundegui Taur-im-Duinath Secretarios_de_estado San_Luigi_dei_Francesi The_Runaway_Bride_(Doctor_Who) Salon_International_de_l'Aéronautique_et_de_l'Espace_Paris_Le_Bourget Soy_(Pagina/12) Sinfonia_n._8_(Shostakóvich) Sister_Nancy San_Jose_(ciudad_Costa_Rica) Talath_Dirnen San_Cristobal_(Asuncion) Teatro_Oficial_Juan_de_Vera Taiyuan Tenis_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seul_1988 Secretario_de_estado_de_los_Estados_Unidos Saint-Vallier_(Vosgos) Star_Globalcom Sololá_Fútbol_Club Saint_Jean-Lasseille Templo_del_Espíritu_Santo_"La_Compania"_(Puebla) Supa_Mario Síndrome_de_Mayer_Rokitansky-Küster-Hauser Sindrome_de_secrecion_inadecuada_de_la_hormona_antidiurética Servan_Schreiber Saint-Paul-de-Vézelin Sança Séptimo_Día Shikoku Siglo_VI_d._C. Sulgrave Toxey_(Alabama)

html map