Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

MTV_Base_Africa Manta_isotérmica Marshal_Yanda Mespilus_monogyna_var._brevispina Mijaíl_Ivánovich_Glinka Manio_Aquilio_(consul_101_a._C.) Premio_Wolf_en_Agricultura María_Cecilia_Eguiluz Real_(Ponce) Marquesado_de_aguilafuente Lorenzo_Alvarez_Florentin Microsoft_SQL_Server_Data_Engine Mazda_3 Maniobra_De_Evasión Luis_Sanchez_(deportista) Manfred_Sommer Gran_Mariscal Grand_site_de_France Lizzy_Weiss Mario_Delgado_Carrillo Psicologia_social_(psicologia) Qian_Yǒngjiàn Lophotibis_cristata Mil_Mascaras Los_Gofiones Reaccion_de_Bargellini Melocactus_krainzianus Mihaly_Munkacsy Mercadotecnia_en_medios_sociales Raúl_Baena Marquesado_de_la_Villa_de_San_Román Lousa_(Loures) Microrregion_Sergipana_do_Sertão_do_São_Francisco Quizzy Gregory_Mankiw Michel_Fourniret Medallas_de_la_Comunidad_Autonoma_de_Asturias Propuesta_para_la_reactivacion_laboral_en_Espana Marie-Madeleine_Piochet_de_la_Vergne Purépero_de_Echáiz László_Gyetvai Mean_(canción_de_Taylor_Swift) Puebla_de_Arenoso_(Castellon) Gregory_Echenique Luis_Arráez_Martínez Red_Wings_Airlines Presa_y_pantano_de_Isabel_II Límites_de_atterberg Margo_Martindale Provincia_de_Pisa Miguel_Angel_Felix_Gallardo Líbano_en_los_Juegos_Olímpicos Mijaíl_Gurévich_(desambiguación) Llubí_(Baleares) Lyons_(villa)

html map