Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.nihilum.to-komputer.karpacz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.profundis.to-komputer.karpacz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cuídate_(canción) Echium_philotei Danae_tibialis Dave_Douglas Dama_de_honor Cortina_d'Ampezzo Cubillo_del_campo Amor_Transgénico_(canción) Denominación_de_Origen_Jerez-Xéres-Sherry Distrito_de_Nagaur Alex_Wolff Dos_viejos_cascarrabias Distrito_de_le_locle Cornoció_(Cantabria) Diabrotica_neolineata Cuarta_Reunión_Cumbre_del_grupo_BRICS_2012 Crisis_petrolera Dreamlover Alfonso_Tellez_Girón_y_Vázquez_de_Acuña Echinocereus_hempelii Daysi_cori Correo_Ultramarino_La_Coruna_-_Montevideo Anabell_Gardoqui_de_la_Reguera Corta_de_troncos American_Horror_Story:_Coven D_(jeroglífico) Despierta_América Dakota_del_sur Alfacar Del_rosa_al_amarillo Crinblanca Cézia David_Stokes Distrito_de_pacora Eclipse_anular_del_26_de_enero_de_2009 Aleuroparadoxus_trinidadensis Alicates Crossover_Thrash Ana_Valeria Dia_Internacional_del_Recuerdo_de_la_Trata_de_Esclavos_y_de_su_Abolición Alvaro_Vadillo Copa_Confederación_de_la_CAF_2011 Dave_MacFarlane Duostominidae Cámara_de_eco Convento_de_Cristo Costera_de_ranes Disfrenia_tardía All_I_Ever_Wanted_(album) Cristian_Castells_Ortega Dinastía_shakia Deportivas Delia_Derbyshire Dream_(banda) Doppelganger(comics)

html map