Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ringo_(personaje) Resistencia_(pelicula) Ubaldo_De_Lío Rubén_Héctor_Sosa Trípoli_(desambiguación) Gliese_777_Ac François_Michel_Le_Tellier_de_Louvois Freestylers Río_Cusovaja Unión_Republicana_Autonomista_de_Valencia Romneya_coulteri Universidad_de_Porto Iglesia_Greco_Católica_de_la_Eparquia_de_Križevci Iglesia_Catolica_Siro-Malabar Universidad_de_trento Ifigenia_en_Aulide_(desambiguación) Front_national_de_liberation_de_guyane Municipio_Pampanito_(Trujillo_Venezuela) Funcion_de_Kohlrausch_Williams_Watts Gestión_Integrada_en_Áreas_Litorales Río_São_Lourenco Río_Víshera_(Kama) George_Cocci Renata_Schussheim Fughe_e_Approdi Tres_de_Corazón Función_de_Thomae Rio_Pícaro Munotello Municipio_Papelon_(Portuguesa_Venezuela) Romania S_D._Teucro Municipio_de_Mark_(condado_de_Defiance,_Ohio) Gabriel_Janer_Manila Rozalen_del_Monte_(Cuenca) Ribera_baja_del_genil Robert_Westerholt Ulmaria_glauca Galeodes_annandalei Rickenbacker_4001 Iglesia_de_Santa_Maria_(Marquina-Jeméin) Iglesia_rumana_unida_con_Roma,_greco-católica Fundación_Vargas_Zuniga Universidad_de_san_carlos_de_guatemala Untxillaitz Municipio_de_Meade_(condado_de_Mason,_Míchigan) Republica_de_Acre Municipio_de_Geneva_(condado_de_Franklin,_Iowa) Gilberto_Gómez_Maza G_(Metro_de_Nueva_York) Friburgo_de_brisgovia George_Lawrence_Starke Fundación_(Derecho) Remy_Bricka Gestión_de_Infraestructuras_Ferroviarias

html map