Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Solano_(California) Condado_de_Lawrence Aeropuerto_General_Jose_Maria_Yánez Yellow_Yeiyah Yánnis_Skopelitis Compañia_Británica_de_África_Oriental ASB_Premiership_2010/11 Yóssif_Stalin X_Alchamaloe Competencias_municipales_en_España Zvezda_2005 Yaroslav_II_de_Vladimir Yván_Pulitti_Di_Marcoantonio Abad_de_Santillan Clusia Agomadaranus_bistriospinosus Yohanan_ben_Isaac_Alemanno Cobitis_bilineata Acido_sulfurico Agrupación_social Vire_en-Champagne Wikipedia_en_maratí Condado_de_Hickory Agria XII_Región_de_Magallanes_y_la_Antartica_Chilena Constitución_de_Bolivia Alanis Aaron_Freeman Aeropuerto_Internacional_de_Moscú-Vnukovo Alberto_Migré Venado_gris_peruano Acicalamiento_social Agave_bergeri Aguaderico_3_(Cúllar) Clasificación_Internacional_Uniforme_de_Ocupaciones Common_Intermediate_Format Acicular Viñes Wellington_(Maine) Cirrhopetalum_fimbriatum Venancio_Conuepan Al-Wahda_(La_Meca) Ven_mi_corazon_te_llama A_37 Conurbación_de_Babahoyo Color_Vision Conde-sur-Suippe Yo_quiero_bailar Chioggia Abd_el-Krim Comité_Selecto_de_la_Camara_sobre_Asesinatos Clérey-sur-Brenon Charly_Garcia Clásico_Rosarino Zwentendorf_an_der_Donau

html map