Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cristian_Menéndez Desarrollo_de_The_Elder_Scrolls_IV_Oblivion Amine_Bannour Amalio_de_Marichalar_y_Bruguera Día_del_Apóstol_Santiago Alejo_I_el_Estudita Derby_de_Kentucky Disposable_Soft_Synth_Interface Costo,_seguro_y_flete Cucumis_flexuosus_var._recto_albus All_the_good_shit Desviacion_(matemáticas) Alimentación_(Antiguo_Egipto) Dicladispa_palmata DH_5 Alexánder_Radíschev Cydonia_(banda) Distrito_de_huaso Alexey_Vordoyou Diagrama_Ishikawa EPICA Alto_horno Dia_blanco E._S._O. David_Vanian Cybistax_subtomentosa Edificio_del_Consejo_Europeo Altiplano_de_tuquerres_e_ipiales Cuadrivium Dandolo Dzhuhastrove Dick_Cheney Alvaro_Baigorri_del_Río Allie_Grant Distrito_electoral_38_(Chile) Alfredo_César_Aguirre Almagro_(buenos_aires) Cyanocorax_yncas Distrito_de_panjwai Cuacuila_(pueblo_de_Huauchinango) Distrito_de_Spišská_Nová_Ves Dortmannia_berteroi Edificio_de_la_Sociedad_Bilbaína Domo_lunar Death_on_two_legs DCS Dr_Vertiz_(estacion_de_Metrobus) Echinochloa_subverticillata Corsiáceas Dumast Descalzos_por_el_parque_(pelicula) Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_1987 Alex_Papps Costumbrismo Ameal_(Coimbra)

html map