Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Enuff_Z'Nuff_(album) Estación_Central_de_Sofía Florin Estetica_simbolista Estación_de_La_Tor_de_Querol Estación_de_Elche_Parque/Elx-Parc Estepar_(Burgos) Emerico_de_Bélgica Face_to_Face_(programa_de_TV) Enrique_Morón_Morón El_hoyo_(Chubut) Fordicidia Estación_de_ferrocarriles_de_San_Lázaro Evolucion_histórica_del_latín Elecciones_municipales_en_Cunit Erigeron_diversifolius Estacarrocines Fiel_Almotacén Elecciones_generales_de_Zambia_de_1988 Edward_St._John_Gorey Evodio_de_Antioquía Fenómenos_químicos Enough Fiestas_religiosas_en_Cuajimalpa Entomodestes Equivalente Etnia_negra Fragata_Álvaro_de_Bazán Espárragos_bastos El_Peaton Elecciones_Generales_de_20_de_enero_de_1876_en_España Faster,_Pussycat!_Kill!_Kill! Esteban_Daza El_Carmen_(Ecuador) Epicauta_ochrea El_Hormiguero_(programa_de_televisión_chileno) Esteban_Beltré Fisica_clasica Entalpia_de_fusion Endora Elecciones_a_las_Cortes_de_Castilla_y_Leon_(1983) Esfera_de_bernal Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1998 FC_Dinamo_Minsk El_Duque_(película) Ernst_August_Friedrich_Ruska Efecto_túnel Estación_de_Logroño_(desambiguación) Ellas_tambien_se_deprimen Elisabeth_Pinedo_Sáenz Estadio_Julio_Humberto_Grondona Figulus_tapinus Francois_Barrême Fernando_Vázquez_de_Arce Fabrica_digital

html map