Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tentacion_(1932) Sexualidad_vegetal Teatro_Valle_Inclan Sindrome_poliglandular_autoinmune Supernatural_(álbum) The_poet_and_the_pendulum Tephrocactus_weberi Saint-Louet-sur-Seulles Tolbanos_de_Abajo Supercontinente Shih_Tzu Sinfonía_No._6_(Dvořak) Telefónica_Móviles_España Saint-Théodorit Spicy_Horse Tithonia_splendens Tanaeoceroidea Tapixte Strangers_and_Angels Santa_María_de_Ordenes Spintheriini The_Scooby-Doo_Show The_Sheik_(pelicula_de_1921) Stalney_Kamel The_Game_(juego) Santa_María_de_la_Victoria Synopsis_Aroidearum_:_complectens_enumerationem_systematicam_generum_et_specierum_hujus_ordinis Sapindus_peruvianus Temporada_1982_del_Campeonato_de_España_de_Rallyes Schizoeaca_harterti Teatro_Shakespeare Sopa_Mute Stij_van_Eijk Siphonanthus Tom_Clancy's_Rainbow_Six:_Vegas Santos_Alvar Selecciones Tamaño_de_la_muestra Saul_Berjón_Pérez Sapium_biglandulosum_var_pavonianum Selva_amazonica_de_Peru Stir_frying Super_Mario_World_(Sega_Mega_Drive) Saint-Julien-des-Landes Sulkava San_Pedro_Soloma Tommaso_Campana Selección_extremena_de_futbol The_Lemon_Song Sonata_K_1_(Scarlatti) Skate Shadili Serie_Nacional_de_Beisbol_1966_1967 Selección_femenina_de_fútbol_de_Nueva_Zelanda Tipos_de_pila

html map