Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.medendo.ten-adres.kobierzyce.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.pondus.ten-adres.kobierzyce.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.reformada.ten-adres.kobierzyce.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Juan_Carlos_Romero_(político_argentino) John_Winthrop John_Major La_hija_de_peter Joaquín_Martínez_Cano La_Sexorcisto:_Devil_Music_Vol._1 Lafauche La_Grande_Fosse Juto_(mitologia) José_Luis_Garcia_Herrera La_Nave_Infernal José_Martínez_de_Sousa Lista_de_reyes_de_Hungría La_Canela LRA Joseph_Marie_Vien José_Dirceu_Guimarães Isla_Fener La_Perrière Ligue_1_1969/70 Junonia_coenia_bergi Jose_Maria_Pino_Suarez Jose_Santos_Arévalo_(Buenos_Aires) Jardín_Botánico_de_Liubliana Joseph_Biden_Jr. La_Jaula_(serie_de_televisión) Juan_Hircano_II Leptaulaca_maculicollis La_Celle Limón_(Mayagüez,_Puerto_Rico) John_Badham Islas_Turneffe Jesus_Maria_Salas Kaleidoscope_Heart Las_dos_caras_de_la_verdad Juanma_Hernandez Jesús_Alcaraz_Rodriguez Karl_Guenter_Heimsoth Jaime_Gil_Aluja La_traición_(novela) Liga_Jujeña_de_Fútbol_1928 Lavignac Jack_MacGowran Libro_de_rojo_de_especies_amenazadas_de_Rusia Juan_van_der_Hamen_y_León Lakeville_(Nueva_York) John_Gillies_(botanico) Lee_Petty Lebetanthus_myrsinites Lindbergella Lamontville_Golden_Arrows_F_C. Jose_Miguel_González_Martin John_Thomson Izobilni_(Krasnodar) Junta_Central_Electoral

html map