Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cec Betonica_angustifolia Año_697 Batalla_de_Tricameron Brian_canta_Swing Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_de_1934 Batalla_de_Heiligerlee Calzones_de_cuquiello Balagny_sur-Therain Carlos_Baca-Flor Barragan_(tejido) Bruno_Philippi Cepita_del_Valle Basílica_de_Nuestra_Senora_del_Pilar Cerro_Colorado_(estado_de_México) Canonero_Durango_B_01 Cebollas_me_encanta Campeonato_de_Invierno_2011_(Costa_Rica) Campeonato_de_Primera_División_2009/10_(Argentina) Bo_Dallas Castillo_de_La_Roche-Guyon Casa_Montejo Batalla_de_gravelotte Centrifugadora Brigid_Bazlen Castillo_de_los_duques_de_Bretaña Bocas_del_Toro_(distrito_de_Bocas_del_Toro) Britanicos_en_Mexico Año_1936 BNX Calle_de_la_Compañía_(Salamanca) Celles_sur_Durolle Bilharziosis Camanche_North_Shore_(California) Bandera_de_Kansas Carenidium_dasytyle Belosynapsis Berberust_Lias Bleu_du_Haut_Jura,_de_Gex,_de_Septmoncel Biblioteca_de_Jerez_de_la_Frontera Año_8_adC Buchanan_(Georgia) Carlepont Cerro_Nuevo_Lipez Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_Segunda_Categoría_2007 Capilla_roja Campeonato_del_Mundo_de_Natación_de_1982 CORONAS-F Boemerang Bidestroff Catedral_de_la_Santa_Cruz_de_Cadiz Beaupuy_(Lot_y_Garona) Barbosella_gardneri Bajio_(concepto_geográfico) Base_Aerea_"Cap._Juan_Manuel_Boiso_Lanza"

html map