Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Thoinot_Arbeau Sonata_para_piano_no_5_en_Sol_mayor,_K._283_(Mozart) Solanum_bonariense Tight_Connection_to_My_Heart_(Has_Anybody_Seen_My_Love?) Sceloenopla_pascoei Santiago_Grisolia_García Terence_Cook Tadorna_cristata Sofia_Mestari Stichocibicidinae Synodontis_leopardina Sedalia_(Kentucky) Shchelkovo Salmo_cenerinus Torre_de_Sandiás Tomás_Garnet Tales_(Castellon) The_Settlement Torneo_de_Seul_2012 Torodera_minor Serina_treonina_proteína_fostatasa_con_manos_EF Señorio_de_Algarinejo Sant'Andrea_Frius Thlaspi_wendelboi Shangri-Lá Tierra_silvestre Semana_Santa_en_Serón_de_Nágima Saúl_Gonzalez_Herrera Santianes_(Grado) Septiembre_de_1973 Teorema_de_la_energía_cinetica Saint_Agnant_pres_Crocq The_Addams_Family_Pugsley's_Scavenger_Hunt Sebastián_Münster Tom_Marshall Saint-Germain-des-Pres_(Dordoña) Sindrome_de_shy-drager Tanysiptera_galatea Tantilla_brevicauda Timón_de_espadilla Segunda_División_Venezolana_2009_10 Serie_A_1954-55 San_antonio_de_arredondo Superproduccion Sin_barreras_en_el_cielo Salvador_Neme_Castillo Stachyris_striatus Salto_de_Valparaíso Tomáš_Hubocan Soledad_Gallego-Diaz Saint-Yorre Segunda_Division_de_España_1932_33 The_Pinochet_File Santurce,_San_Juan San_Francisco_Acuautla

html map