Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

BizkaiBus Bla! Carlos_Alberto_Zambrano Bifocal CB_Calpisa Capsella_tjustiana CD3 Cantón_de_Creil_Nogent-sur-Oise Bidon Bula_áurea Carlos_Giraldo Caballería_aeromovil Catálogo_de_obras_de_Saint-Saëns Bernardo_Ignacio_Salduna Campañas_de_Repoblacion_de_Rafal Breed_(Wisconsin) Catch_22_(lógica) Cardinalidad_de_los_números_naturales Banco_mutualista Casa_Crouse Añana Cervecería_Costa_Rica Branko_Ilič Champeau-en-Morvan Campylandra_fargesii Caso_de_asesinato_de_las_chiong Camara_de_Nobles_de_Nanetten Carcar Campeonato_mundial_de_natación Cellieu Central_Banco_Universal Chalepus_longehumeralis Benicasim Canelitas Beyonce Carlos_Arguinano_Urkiola Bouxières_aux-Bois Cartagines Bréau Canón_antiaereo Beta_Virginis Bell_AH_1_SuperCobra Benito_Rincon_Lopez Batalla_de_Dyrrhachium Buster_Williams Catalogo_de_obras_de_Saint_Saens Calocheiridius_mussardi Boerum_Hill_(Brooklyn) Camellia_crapnelliana Canaán Batalla_de_Sarikamış_(1920) Camino_de_los_Españoles_(Valencia) Campeonato_Sudamericano_de_Vóleibol_Femenino Calochilus_saprophyticus Camara_de_combustion

html map