Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Buda_Sakia Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2008/09 Belitsa Batalla_de_Delebio Benifairó_de_la_Valldigna_(Valencia) Bess Cesare_Dandini Capitulos_de_Friends CableParalelo CD_Eldense Barbus_evansi Carlos_M_Noel Castor_(torpedero) Barakaldo_C._F. Braux_Sainte_Cohiere Cecilia_Perez_Díaz Batalla_de_crimisus Bahía_Baffin Carlos_Washington_Lencinas Biberstein Años_2240 Boutilimit Basílica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_la_Merced_(Yarumal) Bela_Ferenc_Dezső_Blasko Barrio_Besós_Maresme Bauhinia_candicans Baronet Brighton_&_Hove_Albion_F.C. Butte_(Nebraska) Cantón_de_Châteauroux_Centre Cal_(pelicula) Cerro_San_Cristobal Blood,_Sweat_&_Tears_4 Carolena_Carstens Barrio_Soldati Callicarpa_cana Baliosus_pretiosus Bangor_City_Football_Club Bill_Marshall Camila_Parker Campanula_rotundifolia_var_pusilla Brandon_Ríos Bomba_hidraulica Buldur CPBL Cartago_Costa_Rica Bonifaz_Nuño Cantón_de_Grecia_(Costa_Rica) Castillo_de_Soria Batalla_de_Alegria Chanhassen_(Minnesota) Catedral_(Asunción) Caldera_electrica Basilica_de_vierzehnheiligen Bandera_de_la_isla_de_man

html map