Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.rixari.do-upadek.bytom.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.do-upadek.bytom.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.amicissimus.do-zwykly.jelenia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

New_Tribes_Mission Plazas_de_La_Plata Omar_Jayyam Numero_primo Pirminio Nathan_Soderblom Pedro_González_Pinzón Opsaridium_maculicauda Mycetina_pictumta Organización_territorial_de_Austria Nebulosa_Abell_39 Mygale_antipodum Playa_Vicente_(Veracruz) Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Parque_de_San_Rafael Pinchus_Kremegne Othello_manga Plassoderinus_flabellatus Oscar_Javier_Móvil Plano_medial Night_of_the_Juggler Parque_natural_Geologico_de_Chera-Sot_de_Chera Pantylidae Pimelodus_jivaro P_I_Forst. Neuvy-le-Roi Platyxantha_zanzibarica Poterium_gracile Oracle_(desambiguacion) Parque_Tecnologico_de_Andalucia Oron-la-Ville Pangio_incognito Palacio_del_Papa Peride_Celal Philip_Glenister Orden_Civil_de_la_Solidaridad_Social Piragüismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Palacio_de_justicia Periodo_Pre_Nectárico Platyloma_atropurpurea Plegadora Placodonte Poa_humilis PiRNA_(RNAi) Plaza_Bib-Rambla Pampa_Almirón Patricias_Argentinas Oncca Oryzoborus_maximiliani Nash_(Texas) Notoxus_arenarius Parque_nacional_de_Benoue Pedro_Pelletier Peter_van_Petegem Oza_de_los_Ríos_(La_Coruña)

html map