Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.verbis.pod-cukier.tychy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pod-cukier.tychy.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.animis.na-stacja.waw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Vitray Yacamará Codigo_Civil_Brasileño When_the_Saints_Go_Marching_In Comunismo_de_izquierda Accion_Demócrata Comité_Paralímpico_Español Wenz Alaska_(estado) Charlottetown_(Isla_del_Principe_Eduardo) Château_de_Largoët Velaine_en-Haye Vela_Zanetti Aguadulce_ciudad William_Alexander_Morgan Venancio_Gonzalez_Valledor Aeropuerto_de_Niza Y_Sus_Grandes_Éxitos Abenragel Aeropuerto_de_Luxemburgo_Findel Condado_de_Boone Chat-el-Arab Venga_ya_tio,_dejate_de_una_vez_de_tonterias Vaccinium_macrocarpon Connections_(serie_de_televisión) Accidente_del_Tu-154_en_Rusia Château_des-Pres Yegorov White_Lies Vicente_Bokalic_Iglic Confederation_Square ASP_Europe Zygia_englesingii Cleisostoma_filiforme Albert_Dorca_Masó Xavier_Gabriel_i_Lliset Westfield_Oakridge Adonis_vernalis Aegirosaurus Colacium Viudita_plomiza Webber_douglas_academy_of_dramatic_art Commandos:_Beyond_the_Call_of_Duty WP:PCR Cleóbulo_de_Lindos Viola_de_gamba Willard_Winfield_Rowley Yoga_vasistha Abu_l_'Atahiya Cheirodon_australe Collao_(desambiguación) Zealoctenus_cardronaensis Yehuda_ben_Moisés Comunicación_asincrónica Zelda:_Twilight_Princess

html map