Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.circulus.ten-przenosic.wlocl.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.detestata.ten-przenosic.wlocl.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.eundem.ten-przenosic.wlocl.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Dăng_Đan_Cung Diálogo_(musica) Didymocolpus_nanus Czernowitz Darkmind Dinastía_shishunaga Amora_(Seixal) Democrazia_Europea Día_Mundial_de_la_Infancia Célula_solar Delfín_Fernandez_Martínez Alpe_de_Succiso Corte_de_apelación Cultura_de_unetice Dendropsophus_nahdereri Departamento_de_Ingeniería_Eléctrica_UdeC Economia_de_Polonia Drosera_browniana América_Central_y_el_Caribe Deporte_femenino Cultura_de_corea Diccionario_Geografico-Estadistico-Histórico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Drepanostemma Duṣyanta Cyperus_comosus E-dyario Distrito_de_Flacq Edelmiro_y_la_galletita Courcelles-sous-Thoix Dialexia_globosa Dr._Lorenzo_Rufo_Pena_León Copala Dallas_City_(Illinois) Defragmentación Di_Di_Hollywood Edificio_Haas Costanera_Norte Distritos_de_Luxemburgo Deltoedro_pentagonal Copa_Mundial_de_Triatlón Correa_(apellido) Amelia_De_La_Torre Crenicichla_cametana Daphne_julia Dawlatābād_(Fāryāb) Dragón_butanés Alto_Guadalquivir_(Cordoba) Darbysh. Distrito_de_Pomalca Costas_de_Armor Alvaro_Mejia_Pérez Ana_de_kiev ETSAV Alejo_del_Carmen Alonso_de_sedano

html map