Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Presidente_de_Albania Microrregião_de_Itaporanga Marti_Crespí_Pascual Rally_de_Cerdeña_de_2013 Maria_Romilda_Servini_de_Cubría Grane_(Drome) Gobierno_de_Asturias Radio_Sarria,_Marina_Baixa_106.0 Lobo_(comics) Miki_Itō Love_Song_(canción_de_Sara_Bareilles) Machaerium_muticum Microscópico Punicáceas Mariscus_flavus_var._gigas Pájaro_carnero Maddur Maccabi_Electra_Tel_Aviv Meronte Greg_Howe Marara Mathias_Florén Psychotria_yungasensis Grez_en-Bouere Gobiosoma_homochroma Putsep Prefectura_de_Quíos Primer_ministro_de_Hungría Masters_de_Montecarlo_1972 Predicción_del_fin_del_mundo_en_2011 Locura_en_el_Paraiso Lutero_(desambiguacion) Manuel_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Pimentel Megapascal María_Jesus_Valdes Granze Mexichthonius_exoticus María_Josefa_Pimentel_y_Téllez-Girón Raul_Servín Gornji_Laduc Marynivka Martin_Slattery Maipu_(partido) Mark_Addy_Johnson Manhattan_Beach_(Minnesota) Gran_D_Sexitos ManagerZone R+V Malthinus_maspalomensis Lászlo_Lovász Ranunculus_napellifolius Gobierno_del_Tercer_Dail Gran_Premio_Maipu Loreto_(cantón) Live_EP_con_Kvelertak |
| html map |