Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mehedinți Grezieu-le-Marché Marie_Dominique_Chenu Marcelo_Teuber Ravenna_(Míchigan) Lu_an Lucien_Petit_Breton Publio_Valerio_Publícola_(cónsul_352_a_C.) Luis_II_de_la_Trémoille Michael_K_Levine Manel_Martínez_Fernández Middle_Ages Premio_Roberto_Clemente Meharicourt Regimiento_de_Caballería_de_Tiradores_Blindados_10_Husares_de_Pueyrredon Lo_que_es_sagrado Premier_Liga_de_Rusia_2005_06 Real_Monasterio_de_Santa_María_de_Sigena Provincia_de_campero Marco_Emilio_Paulo_(consul_255_a._C.) Matías_de_Habsburgo Ptychosperma_micranthum Magnet_(Allier) Maria_Cano Lysorophus Rabi_Mose_Arragel Graduation_(álbum) Marie-Letizia_Ramolino Ras_al-Jaima_(emirato) Primer_Ministro_de_Bangladés Puertas_de_Zaragoza Pulsos_Binaurales Proyecto_Alejandría Madison_(pueblo),_Nueva_York M97 Longeves_(Vendee) Prinsenhof Primera_Division_de_Chile_1992 Rafael_marquina_y_bueno Rafael_Pérez_de_la_Dehesa Potia Memorias_del_corazón Quizás_(canción_de_Toby_Love) Región_sur_del_Valle_del_Cauca Marquesado_de_Villasierra Macondo_(balón) Martin_Sheridan Los_niños_de_Fairchild Meriones_meridianus Ma'ale_Adumim Mazeres_de_Neste Mariestad Margarita_I_de_Borgona Los_Sims_2:_Estaciones Pueblo_(Rincon,_Puerto_Rico)

html map