Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dendroica_adelaidae_subita Cursos_de_posgrado Cuatro_apóstoles Discografía_de_Alice_in_Chains Cyphon_disparatus Alfândega Cupressus_mas Daimler_Benz_DB_603 Delfina_Diaz Danvers_(condado_de_Essex,_Massachusetts) Cussy_les_Forges Alenquer_(Pará) Alonso_Pérez_de_Guzmán_y_Osorio Don_Pelayo Cultura_de_Hong_Kong Distrito_urbano Dysosmia_nigelliflora Deliciosa_Marta Dauphin,_Santa_Lucia Dominio_legal AmeriCorps Alessandro_del_Barbiere Ampascachi Death_doom Copa_Gol_Marketing_2011 Draco_ombet Alphonse_Poitevin Cuadriláteros_cíclicos Depresión_(geología) Dictadura_Militar_Argentina Corduente_(Guadalajara) Copa_Davis_1934 Almoloya_de_Alquisiras_(municipio) Departamento_de_Artigas E.T.S.I._Telecomunicacion_(Universidad_Politécnica_de_Madrid) Darién_(Valle_del_Cauca) Devónico_Inferior Crucero_Novik_(1901) Edgar_Millan_Gómez Copa_del_Mundo_de_Ciclismo_de_1993 Domingo_Siazon,_Jr. Cupcake_Maniacs Corbès EBBA_Awards Corte_Espanola Derrame_de_petróleo_en_Magdalena Disfunción_cerebral_mínima Convento_de_San_Esteban_de_Salamanca Cooperativa_Farmaceutica_Asturiana Cosmos_348 Alf_Engen Cronica_Escocesa Courtrizy_et-Fussigny Coorporacion_de_Deportes_de_Penalolen Doña_Tomasa,_con_fruicion,_va_y_alquila_su_mansión

html map