Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.brevis.ta-ludnosc.pruszkow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.conditae.ta-ludnosc.pruszkow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.decorum.ta-ludnosc.pruszkow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Tank Síndrome_de_déficit_de_atencion Templo_Tlahuizcalpantecuhtli Segunda_Division_"B"_de_Espana_2009/10 Seignobos Trapo_de_cocina Simmachoi Toma_de_tierra Sevillana_Endesa Sphodromantis_rudolfae Tarouquela Spire_de_Dublín Schmidtia Shuttarna_I TUHH Saint-Martin_(Meurthe_y_Mosela) Seal_(desambiguación) Soda_jerk Sándwich_mixto Stefan_Kießling Team_MTN Trachypholis_luteonigra Sátira_de_un_ama_de_casa_fastidiada Sinfonía_n.º_9_(Dvořák) Socorro_venegas Sao_Sebastiao_(Metro_de_Lisboa) Senorío_de_Huelva_y_Saltés Tours_sur_Meymont Transparencias Tahoma Sociedad_de_la_guillotina Taitiriia_shakha Sergiy_Gladyr Sašo_Fornezzi Tony_Cruz_(desambiguación) Subspecies Satiricón_(desambiguación) Serna_Ramos,_J_A_pintor_y_dibujante Sophisticated_Boom_Boom_(album) Star_(periodico) Therioherpeton Satisfaction_(serie) Salah_Gahin Saldon Street_Fighter:_Code_of_Honor Teletón_(Paraguay) Samsung_Town The_Beastie_Boys Save_Me_(cancion_de_Queen) Temple_Of_The_Dog_(álbum) Shelby_(Iowa) Tomas_Rodríguez_Bolanos Teatro_Gran_Rex_XIV_XII_MMI Trebbiano_d'Abruzzo Sesuvium_verrucosum

html map