Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rodrigo_Tiui Municipio_de_Elm_(condado_de_Gage,_Nebraska) Gasteizko_Gaztetxea Municipio_de_City_(condado_de_Barton,_Misuri) Religion_en_Panama Reinos_de_los_burgundios Municipio_de_Hematite_(condado_de_Iron,_Míchigan) Fundación_Parque_Aeronáutico_de_Cataluña Roberto_Zarate Incipit Treehouse_of_horror_xvii Gimbrede Release_(cancion_de_Pearl_Jam) Fresne_Saint-Mames Muro_(Islas_Baleares) Iglesia_de_San_Andres_(Cotillo) Romanismo_(pintura) Iglesia_de_San_José_(Pekín) Represion_del_catalán Táin_Bo_Cúailnge Relmo Fundacion_Luz_A_Salento Municipio_de_Kennedy_(condado_de_Allegheny,_Pensilvania) Ryan_Williams Iluminación Fuerzas_Especiales_de_Estados_Unidos Ultratumba Ruleta_(geometría) Fundacion_Business_Mundi Inactive_Messiah Reichsland_Elsaß-Lothringen Glaucio_rojo Gastronomía_italoestadounidense Gasteria_croucheri Fuerte_Olimpo Genasauriano Gato_(herramienta) Turn_It_on_Again_The_Hits Republica_de_México Igor_Cuesta_Ruiz Remensas Trotski_(Liev_Davidovich_Bronstein) Union_Deportiva_Las_Palmas_Atlético Reposteria_china Iglesia_conventual_de_las_Agustinas_(Almansa) Trifolium_nevadense Ignacio_Jose_de_Aranguiz Municipio_de_Union_(condado_de_Howard,_Indiana) Rubén_Rivarola Incursión_del_Valle_de_Arán Robert_Kiserlovski Ruta_19_(Uruguay) Trendelenburgia SDR Municipio_de_Washington_(condado_de_Parke,_Indiana)

html map