Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Story-board Tormenta_(desambiguacion) Tracto_genitourinario San_Mateo_Apóstol_y_Evangelista Saint_Julien-de-Peyrolas São_Bartolomeu_de_Messines Satelites_de_Saturno Séry_les-Mézieres Terminalia_subcordata Señales_de_prioridad Tegeo Solar_Decathlon Sedalia_(Carolina_del_Norte) Santiago_Vera_Rivera Salaberria Seleccion_de_baloncesto_de_Israel Sumak_Kawsay Sapindus Teucrium_polium_var._tonsum Spermacoce_capitellata Todd_Terry Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1998 San_Andrés_y_San_Francisco Serb. Tota_Santillán Templo_de_Apis_(Menfis) Time_Flies_The_Best_of_Huey_Lewis_And_The_News Skrik Seven_Ways_To_Scream_Your_Name Sinfonía_n._1_(Ives) Traffic_alert_and_collision_avoidance_system Tolten Share Torre_Jin_Mao Saint_Christol_les_Ales Sindrome_de_Mowat_Wilson Sudan_Premier_League Sebastián_Lorente Saint_Julien_de-Concelles Shuangchengzi Such_Great_Heights Teriforme Theodore_Harold_Maiman The_Soul_Children Torre_de_don_Beltrán_de_la_Cueva Tomoxia_serricornis San_Andres_de_Valdelomar Steinunn_Valdís_Oskarsdóttir San_Cristóbal_de_las_Casas_(México) Tlacuache_norteño Salicilamida Saint-Eloy-la-Glaciere Sonata_para_piano_no_11_(Mozart) Santovenia_de_pisuerga Serranía_de_Ybycuí

html map