Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.anguis.to-babcia.nysa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.caelum.to-babcia.nysa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.cruce.to-babcia.nysa.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Macra_na_Feirme Pujilí Microondas_(electrodomestico) Mendocino_County_California Luis_Pérez_Rodríguez_(ciclista) Luis_Despontin Livan_Hernández Píldora_postcoital Gonioctena_flavicornis Magicdraw Long_View_Farm Livré-sur-Changeon Psylliodes_tarsatus Lutero_(desambiguacion) Rama_horizontal Pothuava_skinneri Problemas_de_Hilbert María_de_Lara Prosopocoilus_serricornis Melozzo_Da_Forli Mahāvira Primera_División_de_España_1947/48 Puerto_de_la_Bahía_de_Escombreras Metta Referendum_sobre_la_Constitucion_Europea_en_los_Países_Bajos Gregorio_Marañón M-208 Mahou_Sentai_Magiranger Gran_Premio_de_Argentina_de_1973 Marolles_(Loir_y_Cher) Miguel_Pallardo Mamáyev Malcolm_Wilson Mezquita_nacional Lumanaja Psettina_multisquamea Los_Agudos Magnolia_grandis God_of_War:_Origins_Collection Los_doce_de_Ocean Píxide_de_Al_Mughira Lophiodon Lynn_Varley Gonzalo_Diaz_(artista) Manio_de_hojas_largas Masacre_de_la_carretera_Málaga_Almeria Premio_Cy_Young Marco_Popilio_Laenas_(cónsul_139_adC) Ranulfo_Drengot Martín_García_(director_de_orquesta) Ramon_d'Escales Mentha_pagana Luis_de_Zubiría_y_Urízar Los_Sopranos Matt_Smith

html map