Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint-Remy_(Correze) Stephen_George_Haw Teutobod Struve Sinfonía_n_4_(Arnold) Thalassoma_trilobatum Sourdeval_les_Bois Stephen_Wolfram Torre_de_Shújov_en_el_Rio_Oka San_Pedro_de_Rodas Televisión_en_España_en_1998 Tiburón_Gris Terremoto_de_Kirguistán_y_Uzbekistán_de_2011 Sistema_cúbico Sorpresa_Sorpresa Salinas_de_Saelices Septiembre_de_1943 Stenoluperus_nigricornis Sidlakan Salix_repens_var._angustifolia Súper_Húmor Saxagliptina Simetría_pentarradial Saint_Jean-de-Verges Sin_Nombre_(película) Shape_(revista) Southern_Methodist_University So_hiragana Su_Veneno Stafford_Springs_(Connecticut) Saint_Aubin_des_Preaux Supercopa_de_la_caf Samson_and_Delilah The_Show_Must_Go_On_(canción_de_Queen) Sao_Pedro_do_Sul_(Portugal) Sphenomorphus Sábalo Tardorromano Salsa_Big_Twin Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision The_New_Classic The_Fury_(MGS) Sobre_las_olas Superpuerto Segunda_Division_de_España_1957/58 Toyota_Motor_Soccer_Club Tanquecitos_South_Acres_(Texas) Stilpnaspis_monteverdensis Spiraea_ulmaria_subsp_denudata Saiyuki_Reload Sévérac_l'Eglise Santo_de_acero Selección_colombiana_de_futbol Saint_Etienne_de-Maurs Scrip_dividend

html map