Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Edda_de_los_Rios David_Gonzalo_Maeso Domitilla_la_Menor Copycat_(cancion) Alfara_de_Carles Copa_de_Europa_del_Norte_Fórmula_Renault_2.0 Corolla_Verso Cuphea_aspera Douchy_lès_Ayette All_I_Want_For_Christmas_Is_New_Year's_Day Diptychus_maculatus Dialectos_okinawenses Alvarenga_(Lousada) Cortijo_de_Gandul Cuenca_del_Medio_Jarama Alquino Desdoblamiento_de_la_personalidad Alejo_rossell_y_rius Dorados_de_Sinaloa Amerika_(canción) Edad_de_plata_de_las_ciencias_y_las_letras_españolas Economía_de_Cordoba_(Argentina) Diego_Cristobal_Tupac_Amaru Delta-Northwest_Airlines Alto_Comisionado_Para_la_Paz Diablos_de_Yare Echinocereus_merkeri Dimme_Kur Alma_(metro_de_Bruselas) Delile David_con_la_cabeza_de_Goliath Alkeiri Alpasinche Cuevas_del_Valle_(Avila) Cracovia_Krakow Amargocilla Departamento_Belgrano_(desambiguacion) David_Reynoso David_Ross_McCord DZT_Passagon Departamento_de_Tierra_del_Fuego Cortos_clasicos_de_Disney Amaranthus_hybridus_subsp_hybridus Dinosaurio_(desambiguación) David_Adams Danny_Pudi División_Suroeste_(NBA) Aminat_Ayinde Dario_Silva Didymoecium Creencias_hinduistas Daniel_Löble Diacrium_bicornutum Ecuatorio All_around_the_world

html map