Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.do-odziez.rawa-maz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.amaritudinis.ta-charakter.swinoujscie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.belli.ta-charakter.swinoujscie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Aeropuerto_de_nemiscau Volmerange-lès-Boulay Zuniga_(Chile) A_Flock_Of_Seagulls Clase_Fusō Consejo_Privado_del_Rey_(Tailandia) Visión_Apurena Comentarios_a_la_guerra_de_las_Galias Vladimir_Odoyevski Condado_de_Rock Chaux-les-Port Consejo_de_Villanos Vermelho_Novo Viterbe Valery_Valynin Club_Deportivo_Cruz_Azul Ciudades_Autónomas_de_España Vena_(botánica) Aeropuerto_de_Bucarest-Henri_Coanda Compás_(geometría) Aeropuerto_Internacional_Minneapolis_St_Paul Vasos_Vacíos Verbena_de_de_San_Lorenzo Aesón Clava Accidente_del_yak_42 Chica_di_via_condotti Alasmidonta_mccordi Clase_B_(Submarino) Waterpolo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Yacimiento_arqueologico_de_Canada_de_Alba Yamanoue_no_Okura ARP_Poisoning Childe_Hassam Choussy Vitry_en_Artois Charlie's_Angels:_Full_Throttle Cofradía_de_la_Entrada_de_Jesús_en_Jerusalén Valparaiso_(Florida) Club_Deportivo_Teodoro_Gómez_de_la_Torre Clasificacion_para_la_Eurocopa_de_futbol_sala_de_2001 Chinampas Claudio_Biern_Boyd Cofradia_de_la_Coronacion_de_Espinas_y_de_Cristo_Rey Coco_(bacteria) Clive_Dunn Aldehuela_de_Calatanazor Aime_Fernand_David_Césaire Colaboración_ciudadana Volcán_de_Ipala Adelaide_Cabete Zinacatepec Wael_Kfoury African_Stars_F._C. Compuesto_de_organocobalto

html map