Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ten-umozliwiac.suwalki.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amoris.w-narzad.konin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cordillera_de_Cáucaso Cosme_Orias Darío_Arias Cosoleacaque_(Veracruz) Delicias_de_Concepcion Crispijana_Krispinana DC-7C Diplomático Corsario_universal Diego_Sarmiento_de_Acuña Corydalis_claviculata Dinastía_XX Distrito_de_moya Dekanawida CutreLux Dolores_Mora_Vega Dead_Snow Criterium_Molson_du_Quebec Croix_de_guerre_(Bélgica) Amanita_pekeoides Cordillera_Ibérica Doryanthaceae Corporación_Biogenesis Economia_de_Monaco Echinopsis_turbinata Cyborg Diego_Mateo_Alustiza Courteuil Dorothy_Pinto_Castro Alogi Amistades_peligrosas_(serie_de_television) Alphonse_Daudet Cuadros_para_la_alameda_de_los_duques_de_Osuna Diario_VEA Cuchilla_de_cerro_largo Día_de_Ano_Nuevo Ecuación_de_Hazen_Williams Doctrina_del_destino_manifiesto Diabrotica_piceolimbata Cornello David_Aja Dvaravati E_Lucas Cristo_Martín_Hernández Damaso_Pérez_Prado Cuartetos_para_instrumentos_de_muerte Ampliacion_de_la_OTAN Alexis_Marquez Diego_Quiroga_y_Losada Dani_Guiza Amor_de_locura Dwars_Door_Het_Hageland Cuarta_generacion_de_cazas_de_reaccion Curaçao_(licor) Drosera_bulbosa'_var._praefolia

html map