Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.malopolskie.tymoszka-kat.org.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mazowieckie.tymoszka-kat.org.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Shanghai_Automotive_Industry_Corporation Terry_Goodkind Sulcorebutia_corroana Satelite_kepler Tillandsia_spinosa Spilanthus San_Martín Sommariva_del_bosco Through_the_Looking_Glass_(Toto) Sonny_at_The_Falls Schapelle_Leigh_Corby Timothy_Hutton Transbordador_Espacial_Discovery TBS_(canal_de_televisión) Submarino_SM_U-29_(1914) Sceloenopla_major Seu_Jorge Serapias_biflora Tratado_de_Rastadt Souto_da_velha Salón_de_Gasparini_del_Palacio_Real_de_Madrid Sparks_(EP) Selenia_Aspide Spielberg Skruls Simon_François_Ravenet Transicion_politica_española Street_Fighting_Man Santa_Cruz_Muluá Thayeria_obliqua Salles_de_Villefagnan South_Lead_Hill_(Arkansas) Suhr Takifugu Team_Columbia Sofía_Toro_Prieto-Puga Satélite_natural The_Spanish_recordings_Basque_Country_Navarre Tovomita_gracilis Sakura_Taisen Servicio_de_salud_de_los_ejércitos_franceses Sao_Barnabé Torres_de_Albánchez_(Jaén) Sergey_Kozlov The_Twilight_Zone Stand_Up! Springtime Santuario_de_la_Encarnación_de_Tobarra Thierachern Spiranthes_constricta Tarata_(Pelicula) Torre_adosada_al_lienzo_de_muralla_arabe_entre_las_calles_Angel_y_Beneito_Coll Saint_Didier_la-Forêt Transportes_metropolitanos_de_barcelona Sofia_Kovalevskaya

html map