Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.consensu.ta-ostatni.polkowice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dominus.ta-ostatni.polkowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Fernando_Carbone_Campoverde Filamento_intermedio Font_de-Gaume Eucalyptus_falcifolia Francis_Cotes Federico_Ozanam Formula_Renault_2.0_WEC Fiebre_en_las_Gradas Edmond_Audran Elecciones_autonomicas_madrilenas_(octubre_de_2003) Eyres_Moncube Elnora_(Indiana) Estadistica_matematica Estación_Bilbao_Abando Esón_(pintor) FFC_Zurich Encefalopatía_hipóxica_isquemica Fernando_Magdalena_Rodríguez Elecciones_estatales_de_Michoacán_de_1992 Escudo_de_Gozón FC_Farul_Constanța Familia_sin_nombre Festival_de_cortometrajes_Los_Gurkos Francisco_Vazquez_Gómez Elecciones_Autonomicas_Madrileñas_(2003) Fontihoyuelos Eduardo_Cano El_patizambo Enfermedad_metabolica El_panuelo_en_la_cabeza Eragrostis_mucronata El_Mahalla_El_Kubra Francisco_de_Chaves_(desambiguación) Empalizada_Inglesa Expresión_genetica Fotopsia Eduardo_Lopez_Pisano Etolia-Acarnania Felix_Lastra Eduardo_San_Román Federacion_alemana_de_lesbianas_y_gays Estacion_Teniente_Agneta Embalse_del_neusa Entrenador_interino Fotoperiodismo Fernando_Patterson Franco_yibutí Eleusine_cerealis Euphorbia_brownii Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1989_en_Espana Estéfano_II_de_Blois Entoloma_nidorosum Flore_de_Madagascar_et_des_Comores Escutelaria_de_Virginia Enrique_Caceres

html map