Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://fashionistki.pl/styloly-aleksandra-marzeda-czerwonka-i-jej-blog-modowy/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://fashionistki.pl/eliza-wydrych-strzelecka-blog-fashionelka/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://fashionistki.pl/julia-kuczynska-maffashion-zagra-w-serialu-belle-epoque/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

La_Revista_de_Cantabria Jorge_Socías José_Luis_Pérez_Paya José_Maria_Sanchez-Verdú Linea_C1_(Córdoba) Lepidosaurio Juncia_negra Ki_no_kosami Juegos_Olímpicos_de_1920 Lider_de_la_oposicion_de_España La_Albuera Laguindingán Josiane_Soares Jóvenes_Incomprendidas Jack_Nitzsche Laurière Interactive_movie La_Tía_Alejandra Islote_de_Cima Jaussely Laurelville_(Ohio) Jena_(tatuaje) Juan_Carlos_Rodríguez_Belencoso Lista_de_países_por_PIB Las_cenizas_de_Angela_(película) Lapeyrouse_Fossat Lamplughsaura Jerry_West Lantero_(Illano) Liga_de_baloncesto_del_sureste Kate_McNeil Juan_de_la_Luz_Enríquez_Lara Jesús_Mari_Zamora Liga_de_fútbol_de_General_Alvarado Lenguas_semiticas_noroccidentales Jasonville_(Indiana) Laserdisco Joseph_Lyons Lago_Lanalhue Jomon John_Pawson José_Meléndez Invasión_anglo-portuguesa_al_Río_de_la_Plata_(1763) Kyōryū_Daisensō_Aizenbōgu Libro_de_urantia Jarava Juan_Gómez_Martínez Liga_latina Lenguas_mataco-guaicuru KOF J._Chem._Inf._Model. La_Escopidora La_peña_de_los_Parra,_vol_II Karen_Kasumi La_Biblia_(serie_de_television)

html map