Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Andrés_de_Prada L'Hopital_le_Grand La_isla_de_los_muertos_(Rachmaninov) Jose_Luis_Alonso_Manés Jokić Lenguas_del_centro_de_Vanuatu Jose_Ignacio_Llorens La_ansiedad_de_Veronika_Voss Lista_de_crateres_meteoriticos_en_Africa Lavochkin_La_132 Lanistes_neavei Join_Together_(1982) José_Ramon_Uriarte Korean_War_Veterans_Memorial Landbouwkrediet-Colnago KLined Javier_Marcelo_Gandolfi Josep_Borrell_i_Fontelles Javier_Castaneda_Pomposo Lapin_lääni Jose_María_Salmeron_Morales John_Archdale John_Osborne Jose_Manuel_García_González Leib_Guard Kilovatio_hora José_Mariano_da_Conceição_Vellozo Kano_Pillars Levan Landkreis_Aichach-Friedberg Ligue_1_2007–08 Javier_Salvago José_Rodríguez_(desambiguación) La_Casa_Invisible Jung_Hwan_Ahn La_Paz_(ciudad,_Mendoza) Junquera_de_Ambía Lavandula_officinalis_var._pyrenaica José_Luis_Leyva_Montiel Jujú Kálmán_Szász Japonitata_nigricans Laguna_Quiñenco Intolerancia_(pelicula) Lagunillas_(San_Luis_Potos) Kalil_Gibrán Kate_Hudson Linaewen Les_Plains-et-Grands-Essarts La_tonada_(álbum) La_peligrosa Jeresa_(Valencia) Literatura_medieval Lithops_fulleri_var._chrysocephala Kahului_(Hawai)

html map